Vinos desde cero:
de la vida a la copa

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contenido de curso
Unidad 1: Vinos desde cero: de la vid a la copa
1. Bienvenida
2. Para finalizar
3. Preámbulo
Unidad 2: Introducción al vino
1. Mundo antiguo del vino
2. El vino en el viejo mundo
3. El nuevo mundo del vino
Unidad 3: Viticultura
1. ¿Qué es la vid y la uva?
2. Prácticas de viticultura
3. Factores que influyen en el desarrollo y crecimiento de la vida
Unidad 4: Enología
1. Procesos basicos de elaboracion de vinos
2. Elaboración de vino blanco, vino tinto y vinos espumosos
3. Crianza y añejamiento
Unidad 5: Cata y matrimonio
1. Neuroenologia
2. Los principios básicos de cata
3. Maridaje
Unidad 6: Para finalizar
1. Despedida del curso
2. Evaluación
3. Certificate
Luis Iván de la Fuente
Empleado, emprendedor y asesor de más de 23 empresas y 8 organizaciones gubernamentales implementando programas de capacitación e innovación, transformación, campañas de influencia, cultura, talleres de neuromarketing y neurocognición en empresas como Banorte, HP, ABC Capital, INE, SANOFI, Metlife, Quálitas, Grupo Salinas, Liverpool, Anahuac, etc. Asesor de instituciones educativas y empresas, maestro y conferencista.

Dirección de EVO Mente -UNIICTY
• Lic En Pedagogía, especialización en metacognición SUBIR
• Maestría en PNL CEMHEC.
• Maestría en Administración de Empresas Sidney.
• Maestría en Innovación Empresarial CEDIM