Cerveza para todos
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Nivel: Principiante
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Duración: 20 hrs
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Micro credencial: Embajador Cervecero
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Modalidad: A tu ritmo
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Aprende de la mano de maestros cerveceros sobre las principales familias cerveceras, siempre tomando en cuenta la importancia del consumo responsable.
Contenido del curso
Aprende los fundamentos de la cerveza de los mejores
Conoce a tus profesores
Armando Ochoa-López
Ingeniero en alimentos
Ingeniero en alimentos e Ingeniero Bioquímico Industrial por la Universidad Autónoma Metropolitana (México), Maestro en Ciencia Cervecera y Destilación por Heriot-Watt University (Reino Unido). Es miembro del IBD (Institute of Brewing and Distilling).
Carlos Bencomo
director general de la Maltería Central Altiplano
Carlos Bencomo es Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP) y Maestro en Comercialización de Bebidas por el ITESM-Thunderbird School.
Ángela García Canseco
Certified Beer Server
Ángela García es Ingeniera en Alimentos por la Universidad Autónoma de México (UNAM). Actualmente desempeña el cargo de Gerente de Proyectos Especiales en Cervecería Primus.
Bjørn Gilbert Nielsen
Maestro Cervecero de Cervecería Calavera
Gilbert Nielsen es socio cofundador, director general y Maestro Cervecero de Cervecería Calavera. Académico a nivel doctorado, cuenta con varias publicaciones científicas en el área de biofísica y neurociencia.
